ミッドタウン日比谷にある人気店「モルソー」に行ってきました。
シェフは「秋元さくら」さんという女性のシェフがやっています。
NHKあさイチやヒルナンデスなどのテレビ出演もしたことがあるんですよ。
秋元さくらさんは、国際線CAから料理人になったのですが、調理師学校卒業後「オーギャマンドトキオ」の木下シェフに師事したこともあり、料理の腕は素晴らしいです。
モルソーの口コミ
2009年ぐらいに目黒にフランス家庭料理モルソーをオープンして人気になり、ミッドタウン日比谷ができてこちらに移転してきました。
もともと予約の取れない人気店でしたが、ミッドタウン日比谷にきて予約は取りやすくなってると思います。
一休の昔の口コミに、料理がでてくるのが遅いという口コミがありましたが結構早いペースででてましたし、
ランチでしたが、ウェイターの方が上着も預かってくれて親切でした。
あと他の口コミで「お皿がすぐに下がってしまうので、パンにスープをつけて最後まで食べられなかった」という口コミもありましたが、少し料理を残しておくとウェイターさんがいきなりお皿を持っていくことはありませんｗ
パンもおかわりできます。
ちなみに私は、お昼のランチを予約しましたが、コロナ渦で緊急非常事態宣言もあり、ほとんど空いていて予約が取れやすい状況でした。
ランチは4000～7000円と高めですが、お値段以上の料理です。
なぜか女性とおじさんのパパ活？みたいなペアが多かったのですが、日比谷という土地柄何かあるのかもしれません。
記念日、誕生日、デートなど色々なシチュエーションで使えるお店です。
モルソーのランチ内容
ランチメニュースタートは、オシャレなマッシュポテト？のスプーンのせ
大ぶりで厚みのあるサーモン
モルソーの農園があってそこで取れたサラダ
ハンバーグ・ステーキ
肉汁たっぷりです。
いちごのせのチーズムース
印象的なオブジェが、たぬきとハンバーグの人形です。
フランス家庭料理ということもあり、面白いオブジェが堅苦しくなく良いアクセントになってると感じました。
古い本ですが、Amazonにレシピ本もあります。
もてなし上手のサラダ・レシピ―予約が取れないビストロ「モルソー」の謹製メニュー
